2011/10/03(月)
マクロビオティックはベジタリアンとは違うのか
カテゴリー：ブログ
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皆様 こんにちは
ヒーリング整体師 カイトウです
本日の議題は
フェイスブックで仲間が面白い記事を
出していたので私も書いてみようと
思いました。
<strong><font size=”4″><font color=”#FF0000″>「マクロビオティックはベジタリアンとは違うのか？」</font></font></strong>
ベジタリアン（菜食主義者*１）とは、
『「健康で生き生きとして力強い人」という意味だが、
そのために、肉や魚などの動物性食品を極力食べないよう
にしている人たちのこと』です。（*２）
ベジタリアンの定義だけ見ると、
マクロビオティックを実行している人のあり方と似ているので、
「マクロビオティックってつまり菜食主義ってこと？」
と思いそうになります。
けれど、桜沢如一氏はマクロビオティック（食養法）は
菜食法ではないとはっきりおっしゃっています。
『断わっておきますが、食養法は菜食法でも肉食法でも、
もちろん禁酒禁煙でもありません。それは、
食物の一部分を否定したり、尊重したりするものでもなく、
（略）戒律でも規則でも約束でも修養でも学問でもないのです、
新しい意味の自然主義家なのです。』
『何を食っても大自然のある限り健康で生きて
行ける方法を教えるものです。
自然、大自然（神）の与える食物を何でも頂いて、
健康に、楽しく生きて行くことのできる
実際的な方法なのです。』（*３）
『栄養学にでも、趣味嗜好としてでも、
食物にとらわれていたらダメです。何を与えられても、
それがはなはだしく不自然なものでない限り、
それを食養化して頂くことができるほど、
応用が効かなくてはいけません。』（*４）
そして、マクロビオティックの要として
以下のことをおっしゃっています。
『原則として、その土地の食物の伝統を
尊重すればよいのです』（*５）
つまり、結果に至るまでの出発点や道筋が異なるので、
ベジタリアン（菜食主義）の食物の取り方とは
「似て非なるもの」になります。
ということみたいです。
難しいですね・・・
でも桜沢さんの話は奥が深いのでいつも感心させられます。
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