2012/12/08(土)
「焼き魚と大根おろしの関係」
カテゴリー:ブログ
<font size=”3″>皆様 こんにちは
ヒーリング整体師 カイトウです。
最近さぼりがちになりすみません。
今日も雪で寒いですね
では本日の議題
<font color=”#FF0000″><strong><font size=”5″>「焼き魚と大根おろしの関係」</font></strong></font>です
「焼き魚に大根おろしを添えるのはなぜ?」
焼き魚には、必ずといっていいほど
大根おろしが添えられている。
実はこれにはちゃんとした意味があるのだ。
魚の焦げた部分にはベンツピレンという
発ガン性物質が含まれている。
実は江戸時代以前にはなかったです。
これが焦げは癌になるという発祥となってます。
一方、大根には硝酸塩という物質が含まれていて、
唾液と混ざることで亜硝酸塩に変化する。
この亜硝酸塩には、ベンツピレンを退治し体外へ
排出する働きがあるからである。
大根にはものすごい力がありますね。
この時期私は葉っぱから身までほぼ
毎日だべて。
魚はあんまり食べんけど・・・
島根県 雲南市 大田市 飯南町の整体院
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<font size=”5″><strong>癒し処~KAITO~</strong></font>
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