2014/08/30(土)
トランス脂肪酸の恐怖
カテゴリー:ブログ
<font size=”3″>皆様 こんにちは
ヒーリング整体師 カイトウです
ホント久しぶりですね
本日の議題は
<font size=”5″><font color=”#FF0000″>「トランス脂肪酸の恐怖」</font></font>です
マーガリン(トランス脂肪酸)は最も危ない食品添加物です。
トランス脂肪酸は、アトピーにとって
タブーといえるリノール酸を多く含む
植物油脂を原料に、水素を添加し、
動物性脂肪のように常温で固体となる
飽和脂肪酸に変えたもののことです。
代表的なのはマーガリンやショートニング。
この製法で、油を石油に変えればプラスチックができますから、
食用プラスチック、といってさしつかえありません。
事実、マーガリンを露天に置いておいても、
虫はたかりませんし、10年ほうっておいても
腐ることはないそうです。(アンビリーバボー<img<script id=”gpt-impl-0.8032669617691175″ src=”http://partner.googleadservices.com/gpt/pubads_impl_89.js”></script> src=”http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif” alt=”叫び” />
ゴキブリも食べない。
つまり、生きものの食べ物ではないのですね。
ところがこれ、パンやお菓子、カップ麺、
インスタント食品などあらゆる加工食品に使用されています。
ファーストフード店やドーナツショップでは
揚げ油に使ったりしている。
ファミレスの食事にもたくさん含まれます。
これが体内に入るとどうなるか?
消化の際に大量のビタミンとミネラルを消費し、
さらにアレルギー促進物質を増加させ、
アレルギー抑制物質を減らします。
アトピーの炎症は目に見えて悪化します。
さらに、不自然な構造のトランス脂肪酸が
細胞膜をもろくさせ、さまざまな有害物質が
人の細胞内に楽々侵入できるようになります。
心筋梗塞や狭心症のリスクを増加させ、
肥満を発症させやすく、アレルギー疾患を増加させ、
胎児の体重減少、流産、死産を生じさせる可能性があること、
母乳を通じた乳児へのトランス脂肪酸の移行が研究等で
確認されています。
WHO(世界保健機関)も03年に、
心臓血管系の健康増進のため、食事からのトランス脂肪酸の
摂取を極めて低く抑えるべきであり、最大での一日当たりの
総エネルギー摂取量の1%未満とすることを勧告しています。
海外では食品に含まれるトランス脂肪酸の上限値を
厳格に法規制している国も少なくありません。
オランダでは、トランス型脂肪酸を含む油脂製品が販売禁止。
デンマーク(2003年)、スイス(08年)、オーストリア(09年)では、
100g当たり2g以上のトランス脂肪酸を含んだ油脂の国内流通を禁止。
米国、カナダ、アルゼンチン、ウルグアイ、
パラグアイ、ブラジル、韓国、香港、台湾、中国では、
食品含有量表示を義務付けています。
(あれ・・・日本がないよ)
アメリカ政府も最近は規制に前向きで、
ニューヨーク市は近々、市内の飲食店での
使用を全面禁止するようです。
このようなトランス脂肪酸規制の世界的広がりは、
トランス脂肪酸が人の健康に有害であることが
明らかになってきているからです。
こんな有害なトランス脂肪酸ですが、
現在の日本では表示義務さえ無く多くの食品に使われています。
トランス脂肪酸を摂取しないように気をつけようとしても
表示義務がないので確認ができません。
外食や、スーパーやコンビニの総菜、
冷凍加工食品への依存度が高くなると、当然、
トランス脂肪酸にさらされる危険度は高くなります。
摂りすぎないように気をつけましょう
島根県 大田市 飯南町 雲南市の整体院
<font size=”5″<strong>>癒し処~KAITO~</strong></font>
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